梨山茶區晝夜溫差大，土壤含有豐富有機質，果膠質濃霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性，且口感相當醇厚，埋藏一絲特殊的悠然花香及甜果香，格外耐人尋味，一飲驚艷，再飲入勝。