PINDAE的故事

健康飲茶新風潮・現代人的新飲品

山之翠是擁有40年製茶經驗的老茶廠新創的茶葉品牌。靈感來在繚繞的深山，孕育翠如玉的，堅持用心善待大地之母，以天然有機養分培育茶樹，照顧茶樹如同親生囝仔，全程手工細心修剪、採摘。品牌英文名「Pindae」取自國語與閩南語發音「品茶」，希望大家都能細心喝每口茶。

堅持精挑細選最佳品質，成就工藝茶品。該品牌原本一直以批發及外銷作為銷售的主要管道，但隨著消費者健康意識抬頭，品牌創辦人張恒嘉發現機能性茶飲對忙碌現代人的重要性，便著手開發更健康的茶葉製造方式，以符合現在忙碌高壓的市場的需求。

此款茶採用「無氧發酵」特殊製法，特地保留傳統製茶會流失的營養胺基丁酸。張恒嘉表示「GABA tea 舒眠茶」裡，每100毫升所含之胺基丁酸是發芽糙米+發酵大豆的10倍，其高含量的胺基丁酸是由茶菁天然成份轉變而成，絕非人工添加的化學成份。

「這不只是一款具機能性的茶飲，更是養身保健的天然茶品！現代人生活節奏快速，工作壓力大，更需要喝杯茶放鬆心情，同時照顧自己的健康。」張恒嘉感性的分享打造機能性茶品的初衷，並表示品牌還不僅僅滿足健康與味覺，特地將茶和藝術結合，希望能激盪出新的火花。

山之翠Pindae本著良心做茶做事，從產製嚴格把關，每季皆通過國際SGS檢驗合格，堅持使用有機肥栽種、做最好的健康飲品，並以永續經營的理念，專注於傾聽消費者聲音。每當三五好友品茗談笑，伴隨記憶著土地溫情的茶香，在任何生活需要療癒和沉靜的時刻，作為消費者永遠忠誠的摯友。